На самом деле проще пареной репы! Большинство итальянских блюд — это 3-4 ингредиента. Паста, оливковое масло, чеснок, помидоры — и уже вкусно. Главное — не перемудрить. Даже ризотто, если не бояться и помешивать, получается. Я начинала с карбонары: яйцо, сыр, бекон, макароны. Справилась с первого раза. Теперь муж просит только итальянское.