Начните с того, что у Вас получается лучше всего или приносит удовольствие. Посмотрите на проблемы вокруг — возможно, люди готовы платить за их решение. А ещё сейчас много направлений: ручная работа, консультирование, ведение соцсетей, кондитерка. Не бойтесь пробовать маленькими шагами!