Беру за основу простое дрожжевое тесто на сметане: 500 г муки, 100 г масла, 3 яйца, 50 г дрожжей, 100 г сахара, ванилин. Вымешиваю минут 10, даю подняться дважды. Выпекаю в маленьких формочках при 170°С 35 минут. Пропитка: лимонный сок с сахаром. Поливаю обычной глазурью из белка и пудры. Рецепт от бабушки, никогда не подводил