Ой, я фанат сканди, но у меня та же боязнь! Советую берите не белый, а кремовый или молочный с жёлтым подтоном, например, «шведский белый» — не больничный. Тепла добавляют деревянные полы, пледы из овечьей шерсти и живые растения. Кирпичную стену можно, но лучше белёную, а то перебор. Лофт+сканди — это круто: бетонный потолок и светлая мебель. Пример: светлые стены, диван из велюра цвета кофе с молоком, циновка на полу, и пара чёрных рамок. И главное — не стерильно, а уютно за счёт фактур: пушистый ковёр, грубая керамика и пуфик из ротанга. Не бойтесь цветных подушек, пару горчичных — и окей.