Не могу отдельно готовить себе диетическое, а семье — вкусное. Как найти компромисс в меню? Может, есть хитрости приготовления, чтобы еда была и полезной, и вкусной для всех?
Готовь общую основу, а «добавки» — отдельно. Например, котлеты можно запечь в духовке (всем полезно), а соус или сыр подать отдельно — кто хочет, добавит. Овощные супы-пюре, запечённое мясо или рыба с травами нравятся почти всем. Секрет — в специях, они заменяют лишний жир и соль, делая простую еду очень вкусной.
